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21 novembre 2007 3 21 /11 /novembre /2007 10:47
DSC04563.JPG Des amis ont déménagé en Suisse... Les veinards...
Mais avant de passer la frontière, il leur fallait vider tous leurs placards! interdiction d'importer des épices.. . ça brouille les odeurs pour les chiens.. donc ils auraient pu être suspectés d'importer des substances illicites... idem pour la farine le sucre etc...
Mes placards étaient vides à cause de la rénovation de la cuisine, ça tombait à pic :) Je les remercie à nouveau !

J'ai pu grace à eux découvrir de nouvelles saveurs dont le riz rouge...
J'en ai profité pour faire une assiette rouge :)
Quelques radis, des tomates farcies, un peu de choux rouge et du riz rouge !

Pour le riz cuisson classique... pendant 15 min. un goût plus subtil que le riz blanc.. plus complet je pense.

Pour les tomates, je vais vous donner les astuces pour des tomates farcies réussies:
vider les tomates et mettre du sel avant de les retrouner pour qu'elles perdent un maximum d'eau.
puis mettre une pincée de riz au fond de la tomate (retournée évidemment), ensuite un peu de mie de pain (riz et pains servent à absorber l'eau de cuisson) puis mettre la farce..
il parait qu'il faut mélanger la farce de cochon avec un steack haché.. moi je ne mets que de la farce de porc avec des oignons et des champignons... et hop au four à plus de 200°C ! Quand ça sent bon dans la cuisine c'est prêt !

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20 novembre 2007 2 20 /11 /novembre /2007 08:32
DSC04565.JPGDSC04567.jpg Voici une sacoche pour ranger mon nouvel appareil photo  (un reflex olympus, ultra léger, pour la rando c'est parfait, et qui fait de très jolis photos)

Pour le protéger, lui et ses objectifs, j'ai fait un sac étanche et rembouré. Pas moins de 4 épaisseurs protègent l'intérieur: du velours cotelé, du vinyl, de la ouatine et un coton bleu épais !

j'ai mis un petit motif papillon en appliqué pour que ça ne fasse pas "sac photo".

Je dois encore renforcer à la main les coutures des angles et recouvrir les coutures intérieures de biais pour de meilleurs finitions.
Pour porter le sac à la mains, 2 petites anses en gros grain qui passent sous le sac pour un meilleur maintien; et pour porter le sac à l'épaule 2 petits anneaux trouvés chez "fil2000" pour un prix modique (bientôt un post sur mes petites adresses de mercerie) et qui permet d'accrocher une anse en cuir, qui est en fait une lanière pour chevaux qu'avait mon arrière grand père.

avec ça la robe pour le mariage de mon frère n'a pas avancé !
et j'ai des projets pour Noël... des petites chaussettes personalisées pour les membres de ma famille avec qui nous passerons Noël, les idées fusent :)
DSC04566.JPG



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19 novembre 2007 1 19 /11 /novembre /2007 16:00

 Sur  le groupe la_couture, Eva a envoyé un lien très utile sur les furoshiki, qui sont les sacs de transports traditionnels au Japon. Tombés en désuétude ils reviennent à la mode car tout comme en France, les sacs en plastique ne sont plus distribués dans les magasins.

Ces sacs se font à partir d'un simple carré ou rectangle de tissu. Facile à transporter, plié dans une poche, le morceau de tissu se transforme en sac en 3 noeuds... extraodinaire et rudement pratique :)


 



Merci Eva !
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13 novembre 2007 2 13 /11 /novembre /2007 15:47
chat-vampire.jpg

Après une bonne sieste dans ma caisse à linge, Milka baille.. C'est ça la vie de CHATeau ..
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12 novembre 2007 1 12 /11 /novembre /2007 13:47
The image “http://laroche.lycee.free.fr/TPE/TPE_2004_2005_Saslawski_Graulou_oeuf_fichiers/image003.gif” cannot be displayed, because it contains errors.Le blanc d'oeuf représente 60% du poids de l'oeuf et il est riche en protéines et minéraux.

Il peut se conserver 4 jours au réfrigérateurs si on le protège avec un film plastique et 6 mois au congélateur dans une boîte hermétique (un conseil, battez les avant avec un peu de sel, ça doit tuer les bactéries..)


Mais que faire des blancs d'oeufs?
-> pour les sucrés
pour les classiques:
-île flottante
-meringue
-macarons
-congolais

Un  peu plus original:
-soufflé glacé aux fruits

bientôt ces recettes seront expliquées en photos :)

->pour les astucieux:
-Un blanc d'oeuf ajouté à des oeufs brouillés les fera prendre plus rapidement.
 
- Un blanc d'oeuf battu en neige ferme et incorporé à de la crème fouettée augmentera son volume

- Un blanc d'oeuf rendra une mayonnaise mousseuse et plus légère.
 
- Un blanc d'oeuf battu transformera une compote de fruits en mousse.
 
- Des blancs d'oeufs sont indispensables pour rendre un consommé parfaitement clair.
 
-Enduisez de blanc d'oeuf le bord d'une tarte pour lui donner plus de brillant.
 
- Si vous préparez une quiche dans laquelle vous utilisez un jaune de plus, badigeonnez le fond de tarte avec le blanc battu en neige : ainsi la garniture ne détrempera pas la pâte à la cuisson.
 

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10 novembre 2007 6 10 /11 /novembre /2007 10:21
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9 novembre 2007 5 09 /11 /novembre /2007 11:47
Très pratique pour faire un emballage de cadeau...

vous prenez  deux feuilles de papier et vous faîtes 2 demi boites dont l'une est un chouille plus grande, histoire de pouvoir les emboiter :)
et comment fait on les demi boites ?

comme ceci !
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Published by Pinky - dans manuel d'EMT
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8 novembre 2007 4 08 /11 /novembre /2007 10:36


The image “http://www.asahi-net.or.jp/~NE8M-TKHS/origami/kitty.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.
A vos papiers !!
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Published by Pinky - dans manuel d'EMT
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7 novembre 2007 3 07 /11 /novembre /2007 08:34
20071101st-ostpic-028-copie-1.jpg
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6 novembre 2007 2 06 /11 /novembre /2007 17:29

Customisez c'est très à la mode, allez sur le site ci dessous qui fourmille d'idées et de tutoriaux aussi...

le_bon_bouton_

 

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