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Top articles

  • loose socks

    23 septembre 2006 ( #manuel d'EMT )

    Ce tube de colle est très prisé par les Japonaises...En effet comment font elles pour faire tenir leurs cjrandes chaussettes ?? En mettant un peu de colle sur le mollet !!Ainsi les "loose socks" restent en place !Si ce n'est pas la classe ça ?? VOus voulez...

  • le gateau aux pommes de maman

    15 février 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Voici la recette d’un gateau devenu familial depuis peu:le gateau aux pommes de maman. Voici la recette de la chose: ->Caraméliser le fond du moule avec 75g de sucre ->éplucher 3 pommes à découper en quartiers et à déposer au fond du moule ->recouvrir...

  • une odeur de dimanche après midi

    19 février 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    La cérémonie du thé du dimanche après midi en revenant de la piscine...un petit thé au fruits rouges ou à la poire/bergamotte accompagné de sa tarte à la framboiseà gauche une théière londonienne, qui voisine un mug raciste (y'a ecrit y'a bon banania...

  • sushi sans soucis

    01 mars 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Dans les sushis, la base de la réussite est le riz ! J'ai trouvé un moyen simple de le réaliser:pour une vingtaine de sushis300g de riz rond (riz rond japonais (l'idéal) ou riz rond italien, le tout c'est qu'il soit rond)Il faut bien le rincer pour enlever...

  • écorces d'oranges séchées, un goût d'ailleurs

    05 mars 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Voici un pot d'écorces d'oranges séchées, un peu sucrées et vaporisées d'acide citrique. c'est une camarade de promo chinoise qui m'a fait découvrir cette spécialité locale. Apparamment, on l'emploi en cas de problèmes de digestion, de mauvaise haleine,...

  • Lunch Box / Bento Box

    10 mars 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Comment mange-t-on à midi dans le monde ? Le japonais a son bento, l'américain sa lunch box, le Canadien sa boîte à Lunch ;), et le Français mange son jambon beurre A paris on peut commander en ligne des bentos ici et des plateau repas livre là .Mais...

  • petites brioches

    18 mars 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    J'ai vu sur l'excellent blog de Maya's Lunch Box, une excellente recette de brioches roulées ! J'ai suivi la recette avec quelques aménagements pour les ingrédients: 5 cl 'eau 20cl de lait tiède 3 cuillère à soupede sucre 1 paquet de levure de boulanger...

  • le cake aux fruits pour le thé par Pascale Weeks

    05 avril 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    J'ai craqué (mais en fait c'était prémédité) pour le livre de Pascal Weeks, bloggeuse et passionnée de cuisine...Elle a fait un livre sur les petits délices anglo-saxons. Souvent ce type de livre est assez délicat une fois arrivé en cuisine... on n'a...

  • secret de placards

    23 avril 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Photo du coin asiatique de mon placard avant de partir en Asie: un mélange de saké, mirin et sucre poru faire des sushisDe la soupe miso avec des algues séchées en sachetdes algues séchées poru la soupedu miso séché pour les fonds de sauceset de la soupe...

  • un site pour les gourmandes

    25 avril 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Un torréfacteur confiseur du Sud de la France, qui a une boutique en ligne !Vous trouverez tout de quoi remplir vos placards gourmands: des thés du monde entier de très bonne qualité, des pâtes de fruits bonnes à enfaire oublier leurs calories, des petits...

  • un petit plat vite fait: les oignons farcis !

    28 avril 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Besoin d'un plat vite fait ?? Les oignons farcis sont là! C'est une recette plus simple que les tomates farcies car les oignons ne rendent pas d'eau ! Il suffit de couper un oignon en 2 et d'extraire chacune des "feuilles" en prenant garde de conserver...

  • galette res rois

    23 janvier 2007 ( #grimoire de la cuisine )

    Certes.. c'etait il y a plus de 15 jours, la sortie expo tintin/ galette des roistout d'abord l'expo tintin au centre Pompidou: Des documents intéressants mais peu de découvertes... peu d'explications de mise en abîme.. bref un peu déçue :/ Mais c'était...

  • un livre sur l'agar-gar qui a l'air chouette

    06 février 2007 ( #grimoire de la cuisine )

    J'ai quelques livres de cuisine, dont je m'inspire pour faire quelques plats. En effet, j'ai toujours du mal à suivre les recettes (trop de beurre, trop de sucre... je divise toujours pas deux les quantités de ces deux là pour avoir des recettes plus...

  • la croustade aux pommes

    12 mars 2007 ( #grimoire de la cuisine )

    Passant pas mal de temps dans le Gers, j'ai très souvent mangé pour de grandes occasions (anniversaires, réunion de famille, repas des chasseurs..;) une croustade. J'ai mangé des crousatdes de 2 sortes, celle avec de la pomme entre 2 pâtes feuillétées...

  • Recette sauce de soja sucrée

    18 août 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    La sauce de soja sur de la viande grillée, c'est délicieux.. mais la sauce sucrée ou encore appelée douce et elle n'est pas toujours simple à trouver.. j'ai trouvé une recette je la partage avec vous :) Sauce au soja et au gingembre Ingrédients (4 personnes):...

  • tentative de pains suédois

    28 août 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Les sandwiches avec les pains suédois sont pas mauvais, alors j'ai eu envie de faire des petits pains suédois.. manque de chance il faut de la crème fraîche pour les faire.. pas grave... Voici une recette de pains suédois sans gras.. c'estun peu plus...

  • Pâte de fruits !!!

    25 septembre 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Des amies nous ont offert d'excellents pâtes de fruits le week end dernier (et un pot de pâte à tariner banane amande!!)Evidemment, elles n'ont pas fait long feu dans leur petite boîte ^^ Alors pourquoi ne pas essayer d'en faire ?J'ai épluché pas mal...

  • A la baguette

    27 septembre 2006 ( #grimoire de la cuisine )

    Faire une baguette avec une machine à pain sans levain est ce possible ? oui ! avec le poolish. La poolish remplace le levain et permet d'avoir une bonne baguette bien croustillante!J'ai suivi la recette de papilles et pupilles La poolish : 150g de farine...

  • voyage en avion

    15 avril 2006 ( #carnet de voyage )

    Aujourd'hui, je prends l'avion pour Séoul et après de Séoul à Pusan.Je suis désolée de ne pas pouvoir blogger "en direct", alors j'ai préparé ce post pour vous un peu en avance. (j'avais peur de vous manquer !) Aujourd'hui: Comment préparer son voyage...

  • quelques photos du Japon

    24 avril 2006 ( #carnet de voyage )

    un point de vue depuis le château d'Osaka, un parc au milieu de la ville qui se construit en permanance (le chantier sur la gauche est celui du nouveau commisariat de la ville) Pendannotre sejour à Osaka, il y avait un fête des fleurs au château, les...

  • de retour ...

    02 mai 2006 ( #carnet de voyage )

    Merci de tous vos commentaires en mon abscence, cela m'a fait plaisir de vous lire :)Je suis revenue dimanche soir, j' ai pas mal dormi dimanche et un peu trié mes affaires, rangé les petits souvenirs. J'ai beaucoup de photos à trier... 2300 ! et un film...

  • souvenirs du Japon

    06 mai 2006 ( #carnet de voyage )

    J'ai ramené des petites choses assez futiles. Une boîte de kit kat... parce qu'au Japon, les kit kat présents dans les distributeurs sont des boîtes en verre... comme ça on n'abime pas ses kit kat... Ensuite pour les canettes de coca... y'a pas de canettes...

  • exercices anti rides

    26 juin 2006 ( #carnet de voyage )

    souvenir du Japon... de la télé japonaise.. un programme pour les femmes japonais: comment éviter les rides ? Avec des démonstrations hilarantes... le principes de l'exercice pour éviter les rides du coin du nez: gonfler une joue et faire passer la goulée...

  • une halte au palais de Tokyo

    27 juin 2006 ( #carnet de voyage )

    Tokyo.. le palais impérial entouré de douves...A l'entrée du palais, le cérémonail du nettoyage du pont où un dizaine de personnes et autant pour les surveiller nettoient avec une minutie impressionante chaque centimètre carré des dalles du pont ! Une...

  • la chambre est finie !

    22 janvier 2007 ( #suivi de chantier )

    La chambre es terminée :)Les murs sont blancs et croyez moi c'est un exploit !Partis de murs enduits de crépis bleu que nous avons gratté sans relache, nous avons dû réenduire le mur pour le lisser :) La tringle est posée, le rideau pendu... certes il...

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