grimoire de la cuisine

choux blancs farcis

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Par Pinky

Depuis un certain temps je commande par internet des paniers de légumes bio. On peut choisir les léumes ou bien pendre un panier déjà garni. Je choisis souvent le panier garni, m'obligeant à cuisine des légumes que je consomme et ce fut le cas pour le...

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recette du cupcake de Pinky - framboise - chocolat

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Par Pinky

Parfois il y a des recettes à la mode sur la toile... les verrines, les macarons, les cheese cakes...je trouve l'émulation très saine, chacune essayant de trouver des améliorations aux recettes, des coups de mains partagés.. En ce moment les cupcakes...

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Cuisine au micro-ondes

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Par Pinky

Notez la nouvelle section de marmiton.org, spéciale four à micro-ondes, qui donne des recettes de l'entrée au dessert en passant par le plat principal. Je recommande la recette de la crème anglaise (oui on peut faire d'excellentes îles flottantes avec...

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la chandeleur ou la crêpe party de Milka

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Par Pinky

une min crêpe pour une minette ! Voici la recette pour une dizaine de crêpes: 20cL de lait 125g de farine fluide 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou de sucre) 2 oeufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile (de pépins de raisin car ça ne donne...

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Une adresse pour régaler vos papilles: Plaisirs gourmands

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Par Pinky

Je vous conseille la section des entremets qui sont tous plus beaux les uns que les autres ! Et la section des viennoiseries pour les pains au chocolat maison :)

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yaourtière... ma recette de youyout

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Par Pinky

Ma recette de yaourts: 1 yaourt le plus bio le plus entier et bon possible 1L de lait le plus microfiltré possible 1pot de yaourt de lait en poudre 2 J'attends cycles de yaourtière.. avec un cycle ils sont visqueux ! et c'est bon [edit du 13/02/2008:...

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dîner rouge - tomates farcies - riz rouge

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Par Pinky

Des amis ont déménagé en Suisse... Les veinards... Mais avant de passer la frontière, il leur fallait vider tous leurs placards! interdiction d'importer des épices.. . ça brouille les odeurs pour les chiens.. donc ils auraient pu être suspectés d'importer...

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que faire des blancs d'oeufs ? (recettes à base de blancs d'oeufs)

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Par Pinky

Le blanc d'oeuf représente 60% du poids de l'oeuf et il est riche en protéines et minéraux. Il peut se conserver 4 jours au réfrigérateurs si on le protège avec un film plastique et 6 mois au congélateur dans une boîte hermétique (un conseil, battez les...

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clafoutiiiiiiiiiiiis ou comment faire des conserves de fruits au sirop

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Par Pinky

Un post qui a presque 6 mois et que je n'ai toujours pas publié parce que je voulais prendre en photos mes cerises en bocal pour l'illustrer et puis finalement je me suis dit qu'une photo de cerisers en fleurs au Japon serait plus plaisante ! J'ai fait...

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un site à dévorer

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Par Pinky

Grâce à yona j'ai découvert ce site: un index de recettes alléchantes et des recettes bien expliquées.. ça y est je suis fan !

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