grimoire de la cuisine

une recette amusante

grimoire de la cuisine

Par Pinky

Cliquez sur l'image pour avoir la recette :)

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Pauvre némo

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Par Pinky

Némo en maki...

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La chaîne de recettes roses * Téléchargez le e-book !!!

grimoire de la cuisine

Par Pinky

Sophie et requia ont eu l'idée de regrouper certaines recettes, d'en faire un e-book (un livre de recettes électronique) et de le proposer en téléchargement gratuit à tous les internautes. A chaque téléchargement, la société Roche reversera 1 euros à...

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détail de la glace basilic citron de la perle du lac (Génève)

grimoire de la cuisine

Par Pinky

tendances gourmandes

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Par Pinky

Depuis que j'ai le livre de Cléa sur l'agar agar , j'en mets partout... un peu dans les sorbets et les glaces, dans les mousses, bavarois et autres charlottes. Il paraît que les Japonaises en mettent dans leur thé mais j'ai encore du mal à boire un thé...

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What the World Eats

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Par Pinky

Un photographe, Peter Menzel, a eu une inititive intéressante: photographier 30 familles de 24 pays dans leur cadre de vie et avec toute la nature qu'elles consomment pendant une semaine. j'avais vu quelques une des ces photos il y a 2 semaines sur le...

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Petits pots de framboise à l'agar agar

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Par Pinky

J'ai toujours envie de taper agar gar (agar.. gare) Depuis que j'ai acheté le livre de Cléa sur le sujet, l'agar agar est plus présent dans ma cuisine. J'ai essayé les recettes de bavarois à la carrote de crème concombre/chèvre. J'avais découvert l'agar...

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sorbetière

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Par Pinky

J'ai craqué pour une sorbetière. Pour l'étrenner j'a i fait une glace légère à la fraise: 400g de fraises mixées 3 oeufs 20Cl de lait concentré non sucré 30g de fructose il fallait faire chauffer les oeufs et le sucre et le lait mais j'ai oublié, j'ai...

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pâté de poissons rouges

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Par Pinky

Marre de changer l'eau de l'aquarium ? Faites un délicieux pâté des poissons rouges !! 600 g de filets de poissons rouges (comme il faut beacoup de poissons rouges, on peut compléter avec de la carpe)2 cuillerées à soupe de farine1 cuillerée à café de...

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l'art légumier

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Par Pinky

Je trouve cela très amusant comme détournement :) et très artistique plus de détails ici

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