grimoire de la cuisine

La recette du katsudon (ou comment cuisiner avec un chien !)

grimoire de la cuisine

Par Pinky

Encore une vidéo venant du Japon, très didactique et toujours aussi marrante Aujourd'hui un recette de cuicine, le chien fait la potiche :) En totu cas, c'est une de mes recettes du Japon préférée, elle est ultra simple et le sucré salé de la sauce est...

Lire la suite

aiguillette de canard au miel

grimoire de la cuisine

Par Pinky

Un plat sucré/salé vite fait, idéal aussi bien en été accompagné d'une salade qu'en hiver d'un gratin de pommes de terre ! J'ai nommé les aiguillettes de canard ! comptez 3 aiguillettes par personne Faites revenir un oignon dans une poêle bien chaude...

Lire la suite

boeuf aux oignons

grimoire de la cuisine

Par Pinky

du boeuf des oignons du soja un peu de sésame et d'huile de sésame... Boeuf aux oignons à la chinoise - Recette de cuisine Marmiton ...

Lire la suite

comme une envie de crêpe ?

grimoire de la cuisine

Par Pinky

la chandeleur approche, voici ma recette de la pâte à crêpes sans grumeaux :) ingrédietnts pour une bonne vingtaine de crêpes 350g de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de rhum selon les goûts ½ litre de lait 1 pincée de sel...

Lire la suite

foie gras en terrine

grimoire de la cuisine

Par Pinky

La terrine dans les règles de l'art je vous recommande aussi la lecture de cet article: http://culinotests.fr/news/super-astuce-pour-la-terrine-de-foie-gras-maison et celui ci http://www.ladepeche.fr/article/2000/12/24/88425-La-lecon-de-foie-gras.html...

Lire la suite

Foie gras au torchon

grimoire de la cuisine

Par Pinky

le foie gras en terrine se conserve plus longtemps (3 semaines) que le foie au torchon (1 semaine) Je vous trouve la recette du foie gras en terrine ;)

Lire la suite

Fiche recette: les madeleines de commercy

grimoire de la cuisine

Par Pinky

fiche recette glace à la vanille des îles

grimoire de la cuisine

Par Pinky

fiche recette brioche de chez le boulanger

grimoire de la cuisine

Par Pinky

note: il s'agit de 100 mL de lait.

Lire la suite

Dîtes le avec des fleurs

grimoire de la cuisine

Par Pinky

souvent lorsqu'on est invité, on hésite entre apporter des fleurs ou des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable.. Voici la solution... offrir des fleurs qui sont faites de bonbons... une rose en pate d'amande réhaussée de chocolat et des marguerites...

Lire la suite